Ventenac est un charmant village du Narbonnais, bâti en amphithéâtre sur une colline d'où l'on jouit d'une très belle perspective sur la riante plaine de Canet, Raissac et Saint-Nazaire, arrosée par l'Aude. Le Canal du Midi, bordé d'arbres magnifiques, passe au pied du village.

Village viticole typique au bord du canal du Midi, dominé par son double château, l'un destiné à la vinification et l'autre servant d'habitation.

Ce dernier a été élevé au XVIIIe siècle sur les ruines d'un château fort du XIIe siècle. Cette grande bâtisse munie d'une tour carrée qui domine la plaine avec de beaux jardins en terrasses à l'italienne est prolongée sur sa droite par sa "folie vigneronne", modèle du genre du XIXe siècle ouvrant ses portes sur le canal du Midi.

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